Γιατί πρέπει να εντάξουμε τα κεράσια στη διατροφή μας

Τα 5 μοναδικά οφέλη για την υγεία μας, που μας ωθούν να εντάξουμε τα κεράσια στη διατροφή με βάση τη θρεπτική τους αξία και τις θερμίδες.

 

Τα κεράσια είναι αναμφίβολα από τα πιο γευστικά, νόστιμα και δροσιστικά φρούτα της άνοιξης και του καλοκαιριού. Πέρα όμως από την υπέροχη, γλυκιά τους γεύση, αποτελούν έναν πραγματικό διατροφικό θησαυρό.

Γιατί είναι σημαντικό να τα εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή

Τρία από τα βασικότερα στοιχεία είναι η προστασία της καρδιάς, η αποκατάσταση των μυών και η βελτίωση του ύπνου.

Ποια είναι όμως η γενική θρεπτική αξία που έχουν τα κεράσια και οι θερμίδες τους; Ποια είναι τα γενικά και τα κυριότερα οφέλη τους για την υγεία, την άσκηση και τον ύπνο μας;

Η διατροφική αξία των κερασιών

Τα κεράσια είναι ιδανικά για όσους προσέχουν το βάρος τους ή ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή. Είναι εξαιρετικά χαμηλά σε θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Πιο συγκεκριμένα, ανά 100 γραμμάρια (περίπου μια μερίδα ή 10-12 κεράσια), προσφέρουν:

• Θερμίδες: Μόλις 63 kcal (τα γλυκά κεράσια αποδίδουν περίπου 77 kcal, ενώ τα ξινά ή βύσσινα 56 kcal).
• Νερό: 82,2% – γεγονός που τα καθιστά άκρως ενυδατικά για τις ζεστές ημέρες.
• Φυτικές ίνες: 2,1 γραμμάρια, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στο αίσθημα κορεσμού.
• Βιταμίνες: Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και βιταμίνης A, που προστατεύει την όραση και το δέρμα.

Τα σημαντικότερα οφέλη των κερασιών για την υγεία

Ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση

Όπως και άλλα κόκκινα φρούτα (π.χ. το ρόδι), τα κεράσια είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι ανθοκυανίνες. Η συστηματική κατανάλωσή τους βοηθά στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και στη μείωση των φλεγμονών στο σώμα. Αυτή η δράση είναι καθοριστική για την πρόληψη χρόνιων παθήσεων, όπως οι καρδιοπάθειες, ορισμένες μορφές καρκίνου, η παχυσαρκία και ο σακχαρώδης διαβήτης.

Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Τα κεράσια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι, παρά τη γλυκιά τους γεύση, δεν προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους βοηθούν στην καλύτερη διαχείριση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, καθιστώντας τα μια ασφαλή και ωφέλιμη επιλογή ακόμη και για άτομα με διαβήτη.

Φυσική αντιμετώπιση του μυϊκού πόνου μετά την άσκηση

Αν γυμνάζεστε έντονα, τα κεράσια –και ιδιαίτερα ο φυσικός χυμός τους– είναι ο απόλυτος σύμμαχός σας. Μελέτες δείχνουν ότι βοηθούν στην πρόληψη και τη μείωση του μυϊκού πόνου (πιασίματος) μετά την προπόνηση, επιταχύνοντας την αποκατάσταση των μυών. Παράλληλα, μειώνουν την κυτταρική φθορά, κάτι που τα καθιστά απαραίτητα στην καθημερινή διατροφή των επαγγελματιών και ερασιτεχνών αθλητών.

Για να μπορείτε να απολαμβάνετε τα οφέλη τους όλο το έτος μπορείτε να κάνετε πανεύκολα μια πεντανόστημη σπιτική μαρμελάδα!

Ανακούφιση από τους πόνους της αρθρίτιδας

Λόγω της ικανότητάς τους να μειώνουν το ουρικό οξύ στο σώμα, τα κεράσια συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας και της ποδάγρας (ουρικής αρθρίτιδας). Η συχνή κατανάλωσή τους μπορεί να περιορίσει τους πόνους και το πρήξιμο στις αρθρώσεις.

Καλύτερος και πιο ποιοτικός ύπνος

Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, τα κεράσια μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα της ξεκούρασής σας. Είναι από τις ελάχιστες τροφές που περιέχουν φυσική μελατονίνη, την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση του βιολογικού μας ρολογιού (κύκλος ύπνου-αφύπνισης), τον γνωστό κιρκάδιο ρυθμό. Η κατανάλωση μιας μικρής μερίδας κερασιών (10-15 φρούτα) ή ενός ποτηριού χυμού πριν από το κρεβάτι, βοηθά τον οργανισμό να χαλαρώσει, να κοιμηθεί πιο γρήγορα και να καταπολεμήσει την αϋπνία.

Η ένταξη λοιπόν των κερασιών στη διατροφή μας προσφέρει πολλαπλά οφέλη που ξεπερνούν την απλή απόλαυση ενός καλοκαιρινού φρούτου. Από την προστασία της καρδιάς και την αποκατάσταση των μυών, μέχρι τη βελτίωση του ύπνου, αυτό το μικρό, όμορφο γυαλιστερό φρουτάκι κάνει θαύματα στην υγεία μας.

Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα αναζητήσετε ένα υγιεινό, γλυκό και πολύ χαμηλό σε θερμίδες σνακ, προτιμήστε μια χούφτα φρέσκα κεράσια!