Γεύσεις
-
Design Magazine Team | Μάρτιος
Σούπα μανιταριών βελουτέ με καπνιστό ψαρονέφρι
Από τον Κώστα Παπατέγο Μία πολύ όμορφη σούπα με μανιτάρια βελούδινη, εύκολη και πεντανόστιμη…
-
Design Magazine Team | Μάρτιος
Ταλιάτα με μανιτάρια Portobello
Από τον Κώστα Παπατέγο Σήμερα σας προτείνω ένα νόστιμο γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες…
-
Design Magazine Team | Μάρτιος
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και Pesto Genovese (ή πέστο βασιλικού)
Από τον Κώστα Παπατέγο Το πέστο είναι μία κλασική σάλτσα για ζυμαρικά της ιταλικής κουζίνας η οποία φτιάχνεται...
-
Design Magazine Team | Μάρτιος
Καρμπονάρα
Από τον Κώστα Παπατέγο Σήμερα θα σας προτείνω ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο που θα αγαπήσουν μεγάλοι αλλά...
-
Design Magazine Team | Φεβρουάριος
Τραχανότο με πουρέ παντζάρι και λούντζα
Από τον Κώστα Παπατέγο Ο τραχανάς είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά Ελληνικά φαγητά και πολλές φορές παρεξηγημένος…
-
Design Magazine Team | Φεβρουάριος
Χαλβάς, το διατροφικό δώρο και οι θερμίδες που κρύβει
Ο παραδοσιακός χαλβάς «του μπακάλη» με ταχίνι, θεωρείται το πιο υγιεινό γλυκό και συγκαταλέγεται πρώτος στις λίστες των...
-
Design Magazine Team | Φεβρουάριος
Ταχίνι: Το δώρο που κάνουμε στον εαυτό μας με μία μόνο κουταλιά
Το ταχίνι και τον χαλβά οι περισσότεροι τα θυμούνται σε περιόδους νηστείας. Ωστόσο λίγοι γνωρίζουν τα πραγματικά...
-
Design Magazine Team | Φεβρουάριος
Τροφές στην… υπηρεσία του Έρωτα
Από τον Πάρη Παπαχρήστο / Διαιτολόγο – Διατροφολόγο M.Sc. Τελικά «ο έρωτας περνάει από το στομάχι»;Σύμφωνα με τη...
-
Design Magazine Team | Φεβρουάριος
Χυλοπίτες με μοσχαράκι και τυρί μετσοβόνε
Από τον Κώστα Παπατέγο Οι παραδοσιακές χυλοπίτες είναι ένα από τα πιο νόστιμα ζυμαρικά. Μπορούν να μαγειρευτούν με...
-
Design Magazine Team | Ιανουάριος
Κριθαρότο με γαρίδες
Από τον Κώστα Παπατέγο Το Design Magazine καλωσορίζει στην ομάδα του τον chef Κώστα Παπατέγο, με τη στήλη...
-
Design Magazine Team | Ιανουάριος
Cinnamon rolls (Ρολάκια κανέλας) | Αυτή η λιχουδιά!
Αυτά τα ρολάκια κανέλας, που όλοι αγαπάμε και μας ξετρελαίνουν τόσο από μυρωδιά όσο και από γεύση, ήρθε...
-
Design Magazine Team | Δεκέμβριος
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Η κλασσική Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, που είναι το παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό της Μεγάλης Βρετανίας, με έντονο το άρωμα του...
-
Design Magazine Team | Δεκέμβριος
Μσούρα: Παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο φαγητό!
Κάθε Χριστούγεννα όλα τα σπίτια του Μελισσοχωρίου (βρίσκεται στο Δήμο Μυγδονίας, Νομός Θεσσαλονίκης) μαγειρεύουν το παραδοσιακό τους φαγητό,...
-
Design Magazine Team | Δεκέμβριος
Πιπέρι καγιέν: Ο «βασιλεύς των μπαχαρικών»
Το πιπέρι καγιέν αποτελεί τον «βασιλιά των μπαχαρικών» λόγω των...
-
Design Magazine Team | Νοέμβριος
Τάσεις 2018… και θα τρώτε μοντέρνα
Μιας και η κουζίνα δεν είναι μόνο μαγειρική, αλλά ένας χώρος που μαζεύεται όλη η οικογένεια μαζί, είναι...
-
Design Magazine Team | Νοέμβριος
Χορτοφαγία: Υγεία, χωρίς ελλείψεις
Ορίζοντας τη χορτοφαγίαΣύμφωνα με διεθνείς χορτοφαγικούς οργανισμούς (Vegetarian Society και Vegetarian Resource Group), «χορτοφάγος ονομάζεται εκείνος που δεν...
-
Design Magazine Team | Οκτώβριος
Σάντουιτς με προσούτο και ψητά λαχανικά
Στο κανάλι του στο YouTube με την ονομασία «Food Spirit» ο chef Κώστας Παπατέγος μας προτείνει το πιο...
-
Design Magazine Team | Οκτώβριος
5 εύκολα σνακ για το σχολείο (+ video)
Τα παιδιά πηγαίνουν καθημερινά σχολείο όπου και περνούν αρκετές ώρες, τρώγοντας ένα μόνο γεύμα, με αποτέλεσμα πολλές φορές...
-
Design Magazine Team | Σεπτέμβριος
14 ερωτήσεις που θα κάνουν έναν σεφ να σου φέρει το τηγάνι στο κεφάλι!
Όπως έχουμε πει ξανά, το επάγγελμα του σεφ είναι το πιο αγχωτικό του κόσμου, σύμφωνα με έγκυρη έρευνα...
-
Design Magazine Team | Σεπτέμβριος
Η διατροφική αξία του αυγού
Από τον Ευτύχη Μπλέτσα Τα αυγά είναι από τα πιο χρήσιμα υλικά της κουζίνας. Χρησιμοποιούνται σε γλυκές και...