Μους σοκολάτας με γιαούρτι: Ελαφριά και πανεύκολη (video)

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια ελαφριά μους σοκολάτας με γιαούρτι σε μόλις 15 λεπτά. Μια μους ιδανική για επιδόρπιο που μπορείτε να απολαύσετε με φρούτα και μπισκότα.

 

Μια πανεύκολη μους σοκολάτας που θα λατρέψετε!

Αυτή η μους σοκολάτας με γιαούρτι είναι ελαφριά, γρήγορη και πολύ εύκολη στην παρασκευή της.

Ταιριάζει τέλεια με κόκκινα βατόμουρα, φράουλες, μπισκότα ή ό,τι άλλο σας αρέσει για γαρνίρισμα.

Ένα ιδανικό και light επιδόρπιο για κάθε στιγμή που επιθυμείτε κάτι γλυκό χωρίς υπερβολικό κόπο και… τύψεις.

Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Υλικά

Για 4 μερίδες

• 120 γρ κουβερτούρα (υγείας ή γάλακτος)
• 260 γρ γιαούρτι στραγγιστό (επιλογής σας)
• 60 ml γάλα
• 60 γρ μέλι
• 2–3 μπισκότα μπαχαρικών ή άλλα της επιλογής σας
• Κόκκινα βατόμουρα ή φρούτα του δάσους για διακόσμηση

Εκτέλεση

1. Ψιλοκόψτε την κουβερτούρα και ρίξτε την σε ένα μπολ.
2. Βάλτε το γάλα σε κατσαρολάκι να πάρει μια βράση ή απλά να κάψει καλά. Μόλις βράσει, περιχύστε το πάνω από την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
3. Αφήστε ένα λεπτό να μαλακώσει η σοκολάτα και ανακατέψτε καλά, κυκλικά, στο κέντρο με ένα κουτάλι. Θέλουμε μια λεία σάλτσα σοκολάτας. Αφήστε για  λίγο να κρυώσει.
4. Ρίξτε το μέλι μέσα στο γιαούρτι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθεί.
5. Προσθέστε το γιαούρτι -σε δύο δόσεις- στη ρευστή σοκολάτα, ανακατεύοντας απαλά με σύρμα ή μαρίζ. Μέχρι να γίνει ομοιογενές.
6. Μοιράστε τη μους σε 4 ποτήρια.
7. Σπάστε ενδιάμεσα μπισκότα (ως τραγανό στοιχείο). Μπορείτε να προσθέστε και ξηρούς καρπούς. Δημιουργήστε κατά τη σύνθεση στρώσεις εναλλάξ με τη μους.
8. Γαρνίρετε με τριμμένο φιστίκι και κόκκινα φρούτα.
9. Τέλος, ιδανικά τοποθετείστε τα ποτήρια στο ψυγείο για 2 ώρες πριν τα σερβίρετε.

+ Tips για την τέλεια μους σοκολάτας με γιαούρτι

• Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας κουβερτούρα για έντονη γεύση.
• Το στραγγιστό γιαούρτι προσφέρει ελαφριά υφή χωρίς να αραιώνει τη μους.
• Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά φρούτα, μπισκότα ή ξηρούς καρπούς. Βάζοντας τη δική σας υπογραφή για τη γεύση και την υφή.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Μπορώ να χρησιμοποιήσω γιαούρτι χαμηλών λιπαρών;
Ναι, η μους θα γίνει πιο ελαφριά, αλλά θα παραμείνει βελούδινη.

Μπορώ να διατηρήσω τη μους;
Ναι, διατηρείται στο ψυγείο μέχρι 24 ώρες χωρίς να αλλοιωθεί η υφή ή η γεύση της.

Μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι αγαύης, στέβια ή ζάχαρη άχνη, ανάλογα με την προτίμησή σας.