Μήλα στο φούρνο με μέλι και σταφίδες

Η πιο νόστιμη συνταγή για μήλα στο φούρνο με μέλι και σταφίδες. Ένα γλυκό, ζουμερό και υγιεινό επιδόρπιο που θα λατρέψουν όλοι!

 

Τα μήλα στο φούρνο με μέλι και σταφίδες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φθινοπωρινά γλυκά. Αυτή η συνταγή θα γίνει το αγαπημένο σας επιδόρπιο. Είναι ένα ζουμερό, αρωματικό και φυσικά γλυκό από το μέλι γλύκισμα. Επιπλέον, ένας έμμεσος τρόπος για να απολαύσουμε τα μήλα, καθώς είναι μια συνταγή πολύ εύκολη, γρήγορη και ιδιαίτερα υγιεινή.

Υλικά

(για 4 μερίδες)

• 4 μεγάλα μήλα (κόκκινα ή πράσινα, σφιχτά)
• 4 κ.σ. μέλι
• 50 γρ. σταφίδες
• 1 κ.γ. κανέλα σκόνη
• 2 κ.σ. χοντροκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα (προαιρετικά)
• 1/2 κούπα νερό ή χυμό πορτοκαλιού για το ταψί

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C (αέρα ή πάνω-κάτω αντίσταση).
2. Πλένετε τα φρούτα και αφαιρείτε τα κουκούτσια στο κεντρικό μέρος των μήλων.
3. Γέμιση: Ανακατεύουμε τις σταφίδες, με το μισό μέλι, την κανέλα και τα καρύδια και γεμίζουμε το κέντρο των μήλων.
4. Τοποθετείστε τα μήλα σε ένα μικρό ταψί ή πιρέξ και προσθέστε το νερό ή τον χυμό πορτοκαλιού.
5. Ψήνουμε τα μήλα για 25-35 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο μας). Θέλουμε να μαλακώσουν, να ροδίσουν στο επάνω μέρος και να φαίνονται καραμελωμένα.

Σερβίρετε τα μήλα ζεστά ή κρύα, περιχύνοντας τα με το υπόλοιπο μέλι και πασπαλίζοντας με λίγη ακόμη κανέλα.

Ταιριάζουν ιδανικά με γιαούρτι ή και παγωτό.

Σπιτικό Παγωτό Καραμέλα: Πανεύκολο, μόνο με 2 υλικά 

+ Συμβουλές

• Χρησιμοποιούμε μήλα σφιχτά και όχι πολύ ώριμα.
• Ρίχνουμε στο ταψάκι περισσότερη ποσότητα νερού ή χυμού για πιο ζουμερά μήλα.

Προαιρετικά: Προσθέτουμε στη συνταγή μας σταγόνες σοκολάτας ή μαρμελάδα για παραλλαγή.