Αλμυρές μπάρες βρώμης

Οι αλμυρές μπάρες βρώμης είναι ένα εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του σνακ, ιδανικό για τους καλοκαιρινούς μήνες.

Οι μπάρες βρώμης μπορούν να γίνουν πολύ νόστιμες και αλμυρές, παρόλο που πιθανότερο να τις έχετε συνηθίσει στη γλυκιά εκδοχή τους…

Από την Ειριλένα και τον Φώτη | foodouple

Το καλοκαίρι όμως είναι πίσω από την πόρτα και οι ανάγκες όλων μας για ένα καλύτερο σώμα στις παραλίες αυξάνονται. Μαζί τους αυξάνεται και η αναζήτηση για υγιεινά σνακ!

Οι μπάρες δημητριακών έχουν πάλι την τιμητική τους, στον αγώνα για τα ενδιάμεσα γεύματα με λίγες θερμίδες. Είναι έτσι πάντα μια πολύ καλή και υγιεινή λύση τόσο για γλυκό όσο και για αλμυρό.

Σε αυτή τη συνταγή αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια συνταγή που θα έχει όλη την θρέψη των δημητριακών, αλλά στην αλμυρή εκδοχή τους αυτή τη φορά.

Υλικά

200 γρ. βρώμη σε νιφάδες

1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

50 γρ νερό

4 αυγά

2 σκ σκόρδο

2 κτσ ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε την βρώμη με το νερό και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε το υλικό να μουλιάσει για περίπου 5 λεπτά.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά (σε μορφή ομελέτας). Ψηλοτρίβουμε μέσα στα χτυπημένα αυγά το σκόρδο και προσθέτουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο και τα καρυκεύματα (αλάτι και πιπέρι).

Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα των αυγών την μουλιασμένη βρώμη και ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά το μείγμα της βρώμης με το μείγμα των αυγών. Θέλουμε να δημιουργηθεί ένα νέο ομογενοποιημένο και ομοιόμορφο μείγμα.

Παίρνουμε ένα ταψάκι διάστασης 20×20 εκατοστών και στρώνουμε στην επιφάνειά του μια λαδόκολλα. Ρίχνουμε επάνω στη λαδόκολλα το μείγμα μας και το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.

Βάζουμε το ταψί στο φούρνο (κατά προτίμηση προθερμασμένο) και ψήνουμε στους 170 βαθμούς, στον αέρα μέχρι να ψηθεί καλά το αυγό και να ροδοκοκκινίσει το υλικό.

Μόλις ροδοκοκκινίσει το μείγμα της βρώμης βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

Όταν κρυώσει η παρασκευή μας, κόβουμε όλη την επιφάνεια σε παραλληλόγραμμα κομμάτια.

Τοποθετούμε τις μπάρες μας επάνω σε μια πιατέλα και τις απολαμβάνουμε!