Μπάρες δημητριακών vegan και χωρίς ζάχαρη

Μια πανεύκολη και γευστικότατη συνταγή για μπάρες δημητριακών ιδανική και για vegan διατροφή, χωρίς ζάχαρη.

 

Οι μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη είναι ένα εύκολο και χορταστικό σνακ. Μπορεί να μας “εφοδιάσει” με θρεπτικά συστατικά και “κόβει” παράλληλα την πείνα όταν νιώθουμε ότι το στομάχι μας είναι άδειο. Είναι ιδανικές για μεγάλους και μικρούς!

Από τον Γιώργο Τσούλη

ΥΛΙΚΑ

150 γρ. χουρμάδες

80 γρ. σιρόπι σφενδάμου

65 γρ. φυστικοβούτυρο, απαλό

140 γρ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα

150 γρ. βρώμη

#tsoulotip: Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε αποξηραμένα φρούτα και δάκρυα σοκολάτας κουβερτούρας.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

1. Αρχικά ρίχνουμε στο μούλτι τους χουρμάδες και τους αλέθουμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν μία ωραία πάστα. Μόλις είναι έτοιμοι, τους αδειάζουμε σε ένα μπολ.

2. Παράλληλα, τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας ένα μικρό κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά. Εκεί αδειάζουμε το σιρόπι σφενδάμου και το φυστικοβούτυρο. Στη συνέχεια τα ζεσταίνουμε ελαφρώς και τα αδειάζουμε στο μπολ με την πάστα των χουρμάδων.

3. Έπειτα, ρίχνουμε στο παραπάνω μπολ και τα αμύγδαλα με τη βρώμη. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας, φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

4. Στη συνέχεια, αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί φούρνου, διαστάσεων 25Χ20εκ., στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο για 20 λεπτά.

5. Τέλος, κόβουμε τις μπάρες δημητριακών σε κομμάτια και σερβίρουμε.