Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να καταναλώνουν τα παιδιά;

Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του παιδιού. Τα παιδιά θα ήταν καλό να τρέφονται με πλούσια θρεπτικά συστατικά για να έχουν μια ισορροπημένη διατροφή.

Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους είναι η πρωτεΐνη, οι υδατάνθρακες, οι φυτικές ίνες, τα λιπαρά οξέα, το ασβέστιο και ο σίδηρος.

Πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη βοηθά τον οργανισμό των παιδιών να αναπτύξουν κύτταρα, όπου στη συνέχεια διασπώνται με την τροφή και μετατρέπονται σε ενέργεια.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες είναι:           

•ψάρια

•όσπρια

•κόκκινο κρέας, λευκό άπαχο κρέας (κοτόπουλο)

•γαλακτοκομικά προϊόντα

Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες αποτελούν την βασική πηγή ενέργειας. Θα ήταν καλό να προσλαμβάνεται από τα παιδιά έτσι ώστε να χρησιμοποιούν το λίπος σε συνεργασία με την πρωτεΐνη και να δημιουργούν ιστούς για την άμυνα του οργανισμού.  Οι γονείς θα πρέπει να δίνουν στα παιδιά τους περισσότερες τροφές με υδατάνθρακες παρά με ζάχαρη.

Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι:

•ζυμαρικά (μακαρόνια, ρύζι)

•άμυλο (πατάτες)

•ψωμί

Φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου. Προλαμβάνουν καρδιακά νοσήματα και εμφάνιση καρκίνου. Οι φυτικές ίνες θα πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας και να συμπεριλαμβάνονται στο διατροφολογικό πρόγραμμα του παιδιού, περισσότερο αν το παιδί σας είναι δυσκοίλιο.

Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες είναι:

•δημητριακά

•κριτσίνια

•φρυγανιές

•φακές

Καλά λιπαρά Οξέα

Τα λιπαρά οξέα αποτελούν πηγή ενέργειας για τον οργανισμό του παιδιού σας. Το «κακό» είναι ότι αποθηκεύονται γρήγορα στον οργανισμό. Γι αυτό το λόγο για να μην προλάβει ο οργανισμός να τα μετατρέψει σε ακόρεστα λιπαρά και έχουν αρνητικές συνέπειες καλό θα ήταν να καταναλώνονται μέσα στην ημέρα αλλά δεν συνιστώνται μετά τις 7 το απόγευμα.

•κρέας

•ψάρι

•γαλακτοκομικά προϊόντα

Ασβέστιο

Ένα ακόμη θρεπτικό συστατικό για την σωστή ανάπτυξη του παιδιού σας είναι το ασβέστιο. Η καλή πηγή ασβεστίου βοηθά στην ανάπτυξη των οστών αλλά και στα δόντια.

Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο είναι:

•γάλα

•γιαούρτι

•αυγά

Σίδηρος

Ο σίδηρος αποτελεί απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον οργανισμό του παιδιού σας. Για το λόγο ότι, βοηθά στα ερυθρά αιμοσφαίρια και μεταφέρει οξυγόνο στους πνεύμονες αλλά και σε άλλα ζωτικά όργανα.

Τρόφιμα πλούσια σε πηγή σιδήρου είναι:

•κόκκινο κρέας

•συκώτι

•ξηροί καρποί

*Tip

Για να γίνει σωστά η απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό θα ήταν καλό να αποφεύγετε η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων εκείνη τη στιγμή. Θα ήταν καλό όμως, μόλις καταναλώσετε τροφές πλούσιο σε σίδηρο αμέσως μετά να πιείτε ένα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.