Τι να προσέξουμε στις πασχαλινές μας αγορές σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ.

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) έχει εντατικοποιήσει τους ελέγχους του στην αγορά των τροφίμων και ποτών κατά την περίοδο του Πάσχα και θέλει να ενημερώσει τους καταναλωτές τι να προσέχουν όταν θα αγοράσουν τρόφιμα και ιδίως τα κρέατα για το γιορτινό τραπέζι.

Οι αγορές μας είναι σημαντικό να πραγματοποιούνται σε επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς, διότι αυτές οι επιχειρήσεις διαθέτουν νόμιμες άδειες. Αποφύγετε πλανόδιους πωλητές που πωλούν λαχανικά ή αυγά αλλά και πάγκους στις λαϊκές όταν βλέπετε ότι δεν υπάρχει ταμειακή μηχανή, σημαίνει ότι δεν ελέγχονται ούτε διαθέτουν άδειες.

Δώστε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου ενός καταστήματος. Δώστε προσοχή επίσης το κρέας που αγοράζετε να είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή στις ειδικές βιτρίνες. Εξετάστε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης.

Κατά την προμήθεια αμνοεριφίων, σπλάχνων και κρέατος πρέπει να προσεχθούν τα ακόλουθα κριτήρια:

• Κάθε σφάγιο πρέπει υποχρεωτικά να φέρει σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του. Για όλα τα αμνοερίφια ελληνικής παραγωγής, η σφραγίδα καταλληλότητας έχει χρώμα τυρκουάζ (λαμπρό κυανούν) και ωοειδές σχήμα, ενώ τα εισαγωγής φέρουν την ωοειδή σφραγίδα καταλληλότητας σε χρώμα καστανό.
• Τα σπλάχνα δεν πρέπει να φέρουν οζίδια και κύστεις, ούτε να παρουσιάζουν μεταβολές του χρώματος και να μην είναι εκτεθειμένα εκτός ψυγείου.
• Επιπλέον, στα κατεψυγμένα, εκτός από την ημερομηνία λήξης του προϊόντος, πρέπει να εξετάζεται και η ημερομηνία κατάψυξης.

Κατά την προμήθεια σοκολατένιων αυγών πρέπει να προσέξετε:

Στα σοκολατένια αυγά ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση σε σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των σοκολατένιων αυγών, όπως παιχνίδια μικρών διαστάσεων (καθώς μπορεί να προκληθεί πνιγμός σε παιδιά μικρής ηλικίας), στην υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (σοκολάτα γάλακτος ή υγείας) και στην ημερομηνία λήξης.

Μη ξεχνάτε τη γραμμή καταναλωτή!

Για οτιδήποτε περίεργο παρατηρήσετε στις αγορές σας ή βλέπετε ότι εξαπατάστε ή παραπλανάστε από έναν καταστηματάρχη, μπορείτε άμεσα να καλέσετε στον ΕΦΕΤ και στη γραμμή καταναλωτή στον πενταψήφιο τηλεφωνικό αριθμό 11717.

Το Design Magazine Team σας εύχεται καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα!

Ακολούθησε το Design Magazine στο Facebook