Παρουσίαση βιβλίου: Διαλειμματική νηστεία & αποφυγή νόσων

Το βιβλιοπωλείο Τσιοπελάκος και οι Εκδόσεις Αρμός σας προσκαλούν στην παρουσίαση του νέου βιβλίου των Δημήτρη Κουρέτα, Νικόλαου Γκουτζουρέλα και Φώτιου Τέκου “Διαλειμματική νηστεία & αποφυγή νόσων” .. .την Τρίτη 2 Απριλίου 2019 και ώρα 19:30, στο Κέντρο Έρευνας – Μουσείο Τσιτσάνη (Βενιζέλου και Καρδίτσης, Τρίκαλα).

 Για το βιβλίο θα μιλήσουν η φιλόλογος, Δρ Κοινωνικής Ανθρωπολογίας Φανή Μπαλαμώτη, η σύμβουλος επικοινωνίας, δημοσιογράφος Μαρία-Χριστίνα Μπακλαβά και ο συγγραφέας του βιβλίου Δημήτρης Κουρέτας.

Λίγα λόγια για το βιβλίο:  
Διαλειμματική νηστεία & αποφυγή νόσων
Από τους Δημήτρη Κουρέτα, Νικόλαο Γκουτζουρέλα, Φώτιο Τέκο

ΟΡΜΟΝΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ, ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΕΠΙΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ • ΔΙΑΛΕΙΜΜΑΤΙΚΗ ΝΗΣΤΕΙΑ, ΕΝΑ ΙΣΧΥΡΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ • ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΗΣΤΕΙΑ • ΣΥΧΝΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ • ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Το βιβλίο αυτό προσπαθεί να ρίξει φως στα βιοχημικά μονοπάτια των αλλαγών που
γίνονται στον άνθρωπο, όταν αυτός στερείται την τροφή, δηλαδή κάνει νηστεία. Αυτή η ηθελημένη
στέρηση τροφής στην εποχή μας (νηστεία) μπορεί να μην έχει σχέση με την έλλειψη τροφής που αντιμετώπιζε ο άνθρωπος παλιά, αλλά ακολουθεί ακριβώς τους ίδιους βιοχημικούς δρόμους. Μιμείται δηλαδή την έλλειψη τροφής. Το αντικείμενο του βιβλίου είναι αυτό που έχει επικρατήσει να λέγεται «διαλειμματική» νηστεία, δηλαδή το να στερούμαστε την τροφή για κάποιες ώρες της ημέρας ή κάποιες ημέρες την εβδομάδα, σε αντιδιαστολή με αυτό που λέμε περιορισμό θερμίδων μέσα στην ημέρα κατά 20-30%, που βιοχημικά είναι κάτι εντελώς διαφορετικό.

• Πώς επιδρά η διαλειμματική νηστεία στην φυσιολογία μας;
• Πώς επιδρά σε διάφορες νόσους όπως ο καρκίνος, ο σακχαρώδης διαβήτης, το μεταβολικό σύνδρομο, οι νόσοι του καρδιαγγειακού και του νευρικού;
• Πώς επιδρά στο φαινόμενο της γήρανσης;

Ακολούθησε το Design Magazine στο Facebook