Ένα από τα πιο διαχρονικά πιάτα που δε θα σε προδώσει ποτέ είναι η μακαρονάδα. Πόσες φορές όμως έχεις φάει αυτό το πιάτο και το έχει βαρεθεί μέχρι και ο ουρανίσκος σου; Σίγουρα πολλές! Γι αυτό επιχείρησε να φτιάξεις την πιο νόστιμη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και καλαμάρια.
Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και καλαμάρια από τον Έκτορα Μποτρίνι.
Υλικά για μακαρονάδα
250 γρ. μακαρόνια spaghetti
250 γρ. καλαμάρια κομμένα σε ροδέλες και ζεματισμένα
1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
20 γρ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
250 γρ. φρέσκια ντομάτα (χυμός)
1 κ. καφέ πελτέ
1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί
Αλάτι
Πιπέρι
