5 καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά που φυτεύονται έως αρχές Ιουνίου

Ποιος δεν αγαπάει τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά; Καθώς οι ζεστές μέρες γίνονται ολοένα και πιο αισθητές, το μόνο που σκεφτόμαστε είναι τα δροσερά φρούτα και λαχανικά του καλοκαιριού.

Η εύκολη λύση για να αποκτήσεις τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά που λαχταράς είναι να τα προμηθευτείς. Πως θα σου φαινόταν όμως η ιδέα του να τα φυτέψεις στον κήπο σου;

Από την Κρίστα Βαβίτσα

Όλο και περισσότεροι καλλιεργούν μόνοι τους τα φρούτα και τα λαχανικά στον κήπο ή και το μπαλκόνι, όπου υπάρχει δυνατότητα. Εκτός από την αγνή τους προέλευση γνωρίζουμε παράλληλα και την ποιότητά τους!

Επιπλέον, με αυτό τον τρόπο μπορούμε να τα έχουμε διαθέσιμα οποιαδήποτε στιγμή θέλουμε. Δείτε μερικά από τα βασικά λαχανικά που καταναλώνουμε τους καλοκαιρινούς μήνες.

Τα παρακάτω λαχανικά μπορείτε να τα φυτέψετε (σε ανεπτυγμένο φυτό) έως και αρχές Ιουνίου. Φυτέψτε τα στον κήπο, αλλά και σε μεγάλες ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι.

Μαρούλι

Το μαρούλι είναι ο πρωταγωνιστής σε πολλά φαγητά αλλά και σαλάτες και για το λόγο αυτό δεν θα μπορούσε να λείπει από τα καλοκαιρινά μας πιάτα. Οι μοναδικές καλοκαιρινές του ποικιλίες σε συνδυασμό με τις ζεστές θερμοκρασίες μας χαρίζουν τα δροσερά πράσινα και κόκκινα φύλλα του.

Ντομάτα

Κύριο συστατικό της πολυαγαπημένης χωριάτικης σαλάτας είναι η ντομάτα και γι’ αυτό δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα αυτή. Ο σπόρος της φυτεύεται την άνοιξη αλλά οι καρποί της μας συντροφεύουν μέχρι και το φθινόπωρο για ατελείωτες στιγμές απόλαυσης.

Αγγούρι

Συνεχίζουμε με το 2^ο κύριο συστατικό της χωριάτικης σαλάτας, το αγγούρι. Ακολουθούμε την ίδια ακριβώς φιλοσοφία με την ντομάτα και στο αγγούρι. Το φυτεύουμε κατά τους ανοιξιάτικους μήνες και η συγκομιδή του κρατάει μέχρι το φθινόπωρο.

Πεπόνι

Ένα από τα βασικότερα και πολυπόθητα φρούτα του καλοκαιριού είναι το πεπόνι. Υπάρχουν πολλές και διαφορετικές ποικιλίες που διαφέρουν στην γεύση, στο σχήμα αλλά και στο χρώμα της σάρκας του πεπονιού. Μπορείς να επιλέξεις σπόρους από ποικιλίες ντόπιες αλλά και του εξωτερικού.

Καρπούζι

Το καρπούζι είναι άρρητα συνδεδεμένο με το καλοκαίρι, τις ζεστές ημέρες και τις παραλίες. Όπως και με το πεπόνι έτσι και με το καρπούζι, οι ποικιλίες είναι αμέτρητες για να μπορέσουν να καλύψουν όλα τα γούστα γεύσης.

Επιπλέον μπορείτε να φυτέψετε κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμυδάκια, σκόρδα κα, καθώς και διάφορα μπαχαρικά ή βότανα όπως δυόσμο, μαϊντανό, άνηθο, ρίγανη κλπ.

Με αυτό τον τρόπο θα έχετε πάντα φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά και υλικά για ποιοτικά, υγιεινά και δροσερά γεύματα μέχρι το φθινόπωρο!