Ποιες είναι οι διατροφικές ανάγκες του καλοκαιριού;

Το καλοκαίρι είναι μια περίοδος που πρέπει να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στις διατροφικές ανάγκες μας και αυτό διότι η αύξηση της θερμοκρασίας κρύβει κινδύνους.

Οι διατροφικές μας ανάγκες κατά την περίοδο του καλοκαιριού διαφοροποιούνται και στο σώμα μας συμβαίνουν κάποιες αλλαγές όταν ο υδράργυρος «χτυπάει» κόκκινο. Ποιες είναι αυτές οι αλλαγές; Τι συμβαίνει με την διατροφή μας;

Αφυδάτωση= νερό

Η αύξηση της θερμοκρασίας προκαλεί έντονη εφίδρωση στον οργανισμό και γι αυτό το λόγω χρειάζεται μεγαλύτερη κατανάλωση υγρών και πόσο μάλλον νερό. Οι ανάγκες του καθενός όμως διαφέρουν. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητες τροφές κατά τους θερινούς μήνες διότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα νερού. Θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση πολλών κρύων ροφημάτων για να αποφύγετε τις γαστρικές ενοχλήσεις.

Υπόταση και αλάτι

Η αύξηση της θερμοκρασίας τους καλοκαιρινούς μήνες δυσκολεύει την λειτουργία της καρδιάς στο να διατηρήσει τη θερμοκρασία του σώματος σταθερή. Η αγγειοδιαστολή λόγω αύξησης της θερμοκρασίας «ρίχνει» την αρτηριακή πίεση. Άτομα τα οποία δουλεύουν κάτω από τον ήλιο (αγρότες, αθλητές, εργολάβοι κ.ά.) θα ήταν καλό να αυξήσουν την πρόσληψη αλατιού.

Κορεσμός κατανάλωσης φαγητού

Η κατανάλωση τροφής προκαλεί παραγωγή θερμότητας στο σώμα. Η όρεξη μας μειώνεται και καταναλώνουμε μικρότερες ποσότητες φαγητού. Η μέθοδος αυτή βοηθά και τα άτομα τα οποία θέλουν να ακολουθήσουν κάποια διατροφή και να χάσουν βάρος. Το σίγουρο είναι πως τα μεγάλα και βαριά γεύματα επιδεινώνουν αυτή τη δυσκολία του σώματος και έτσι καλό είναι να προτιμούμε τα μικρά και συχνά γεύματα.

Ηλιακή ακτινοβολία, βιταμίνες και βιταμίνη D

Κατά την περίοδο του καλοκαιριού θα ήταν , είναι απαραίτητο να αυξήσουμε την πρόσληψή μας σε βιταμίνες όπως η βιταμίνη C και Ε για να μειωθεί η ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών. Καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά καθώς ενισχύουν την μελανίνη του σώματος και το μαύρισμα γίνεται παιχνιδάκι. Η πλειοψηφία των ανθρώπων το καλοκαίρι εκτίθεται (χέρια και πρόσωπο) κατά 15-20 λεπτά ημερησίως στον ήλιο και έτσι προσλαμβάνουν την βιταμίνη D.

Πηγή: mednutrition