Δεντρολίβανο. Τα μυστικά της περιποίησης του.

Το δεντρολίβανο ή για πολλούς ροζμάρι είναι ένας αρωματικός αειθαλής θάμνος με μωβ λουλούδια κατά την περίοδο του καλοκαιριού. Εκτός από καλλωπιστικό φυτό, που μπορεί να απλώσει στο μπαλκόνι ή στον αυλόγυρο σας, είναι Νο1 αρωματικό συστατικό για πολλές συνταγές.

Το καλό με το δεντρολίβανο είναι ότι δεν έχει απαιτήσεις για την περιποίηση του, μπορεί να ευδοκιμήσει σε φτωχά ή βραχώδη εδάφη και χωρίς πολύ νερό.

Περιποίηση- Καλλιέργεια
Αφού δεν έχει πολλές απαιτήσεις είναι ό,τι πρέπει για όσους δεν έχουν χρόνο να περιποιηθούν τα φυτά τους. Για να το φυτέψετε σε γλάστρα θα πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής απλά βήματα:

• Ανοίξτε τρύπες αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας.
• Βάλτε ελαφρόπετρα ή περλίτη στο πάτο της γλάστρας περίπου 4-5 εκ.
• Προσθέστε χώμα μέχρι τη μέση. Για καλύτερη αποστράγγιση ανακατέψτε το με λίγο χαλίκι.
• Τοποθετήστε το φυτό στο κέντρο της γλάστρας και συμπληρώστε με χώμα.
• Πατήστε το καλά και ποτίστε. Τοποθετήστε το σε θέση με πολύ ήλιο και να υπάρχει δυνατότητα να απλωθεί στο κάγκελο σας.

Αποξήρανση.
Αφού θα το έχετε στο μπαλκόνι σας φροντίστε να το αποξηρανέτε για τα φαγητά σας. Μπορείτε να συλλέξετε τα φύλλα του καθ΄ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Πλύνετε τα φύλλα και στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι να φύγουν τα πολλά νερά.
Πάρτε 2-3 φύλλα χαρτί κουζίνας και βάλτε τα πάνω να στεγνώσουν καλά.
Φτιάξτε ματσάκια όσο η παλάμη σας και πιο μικρά, δέστε τα με ένα σχοινάκι και τυλίξτε τα σε ένα φύλλο εφημερίδας χωρίς να κύψετε το σχοινάκι.
Κρεμάστε το ανάποδα σε ένα σκοτεινό δωμάτιο ή αποθήκη και αφήστε το να ξεραθεί τελείως.
Το αποξηραμένο φυτό διατηρείται 12-18 μήνες.

Editor: Κατερίνα Π.