Cheesecake με μελομακάρονα σε 5 λεπτά! …για να μην πετάτε τίποτα!

Απολαύστε ένα πρωτότυπο γλυκό χρησιμοποιώντας μελομακάρονα που έχουν μείνει από τις ημέρες των γιορτών. Μην τα πετάτε αλλά φτιάξτε με αυτά ένα υπέροχο και νοστιμότατο cheesecake μέσα σε 5 μόλις λεπτά! Πώς; Δείτε παρακάτω!  

Υλικά
• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
• 1 γιαούρτι στραγγιστό (με κανονικά ή χαμηλά λιπαρά)
• ½ πακέτο τυρί κρέμα
• 1 κάψουλα βανίλια
• 10- 12 μελομακάρονα
• Τον χυμό ενός λεμονιού
• Μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού κεράσι, φράουλα ή φρούτα του δάσους

Εκτέλεση
Ρίξτε σε ένα μπολ το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί κρέμα. Ανακατέψτε καλά έως ότου δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μίγμα. Προσθέστε ανακατεύοντας τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά την κρέμα για να δέσει και τοποθετήστε τη στο ψυγείο.
Σε ένα άλλο μπολ βάλτε τα μελομακάρονα και τρίψτε για να λιώσουν καλά.

Πάρτε μερικά ποτήρια της αρεσκείας σας και με ένα κουτάλι ρίξτε λίγο μίγμα στον πάτο. Υπολογίστε περίπου 2-4 εκατοστά πάχος, ανάλογα με το φάρδος του ποτηριού και την ποσότητα κρέμας που θέλετε να προσθέσετε από πάνω, πρέπει να είναι 1μέρος βάση προς 2 μέρη κρέμα. Πιέστε καλά για να δημιουργηθεί το μπισκότο. Ρίξτε από πάνω την κρέμα.

Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε και στρώσεις (για μεγαλύτερο οπτικό αποτέλεσμα), 1 στρώση μελομακάρονα-1 στρώση κρέμα ώσπου να γεμίσει το ποτήρι (αφήνουμε κενό για το toping των φρούτων).

Τέλος απλώστε από πάνω τη μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού.
Σκεπάστε τα με διάφανη μεμβράνη και τοποθετήστε τα ποτήρια για 4-5 ώρες στο ψυγείο!