Μπουκίτσες σφολιάτας γεμιστές με τυρί και λουκάνικο κοκτέιλ

Ένα μεζεδάκι της ευκολίας για τα πάρτι και τις επισκέψεις φίλων… Συνοδεύουν ιδανικά το κρασί και την μπύρα σας!

[Μερίδες: 10-15 κομμάτια, χρόνος προετοιμασίας: 10′, χρόνος μαγειρέματος: 20′]

Υλικά:
• 1 πακέτο ζύμη σφολιάτα • 300 γρ. ημίσκληρο τυρί σε φέτες
• 1 συσκευασία λουκανικάκια κοκτέιλ
• 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Εκτέλεση:
Απλώνετε σε μία επίπεδη επιφάνεια όπως ο πάγκος της κουζίνας το ένα φύλλο σφολιάτας, κρύο από το ψυγείο.

Αλείφετε όλη την επιφάνειά του με τη μισή ποσότητα μουστάρδας και απλώνετε πάνω τις μισές φέτες τυριού.

Κόβετε τετράγωνα στο μέγεθος της φέτας του τυριού και στο καθένα τυλίγετε 2 λουκανικάκια. Συνεχίζετε με τον ίδιο τρόπο και με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας.

Μεταφέρετε τις μπουκίτσες σε ταψί και ψήνετε στο φούρνο στους 180 ºC για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει η σφολιάτα.

Τρώτε τις μπουκίτσες καυτές, μόλις βγουν από το φούρνο.

Πηγή: olivemagazine.gr

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και τις δημοσιεύσεις μας!