Παγωτό σάντουιτς για παιδιά (και όχι μόνο)!

Η κα Ευτυχία προτείνει:

Υλικά
2 λίτρα έτοιμο παγωτό (με γεύση της αρεσκείας σας)
½ πακ. μπισκότα βουτύρου απλά ή με σοκολάτα (τετράγωνά ή στρογγυλά)
Ένα κομμάτι λαδόκολλα
Ένα σκεύος τετράγωνο ή μακρόστενο για την ψύξη

Προαιρετικά
½ φλιτζ. τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη
½ φλιτζ. ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς
Κουβερτούρα υγείας ή γάλακτος

Εκτέλεση
·    Απλώνετε τη λαδόκολλα στο σκεύος.
·    Βάζετε σε μία στρώση τα μπισκότα.
·    Απλώνετε το παγωτό σε όλα τα μπισκότα ξεχωριστά ή σε όλη την επιφάνεια εάν τα μπισκότα σας τα έχετε ακριβός ενωμένα, σε πάχος περ. 1 – 1 ½ cm.  
·    Βάζετε πάλι μια στρώση μπισκότα.

Σκεπάζετε τα μπισκότα με τη μεμβράνη. Αφήνετε τα σάντουιτς να παγώσουν στην κατάψυξη για 1-2 ώρες και στη συνέχεια ξεφορμάρετε. Με ένα μεγάλο μαχαίρι κόβετε εάν το παγωτό σας είναι ενιαίο, σε κομμάτια γύρο από τα μπισκότα. Για μεγαλύτερη διευκόλυνση, μπορείτε να βάλλεται μέσα σε ένα ψιλό πλαστικό δοχείο καυτό (όχι βραστό) νερό και να βουτήξετε το μαχαίρι, το παγωτό θα κοπεί πολύ πιο εύκολα.  

Για το γαρνίρισμα
Μπορείτε να προσθέσετε στα σαντουιτσάκια σας και επιπλέον προϊόντα, για να τα κάνετε πιο νόστιμα, αλλά και πιο όμορφα.
Βρέξτε ένα μαχαίρι σε ζεστό νερό και περάστε το περιμετρικά γύρο από το παγωτό (για να λιώσει ελαφρά) στη συνέχεια βουτήξτε το αμέσως στις τρούφες ή τους ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο σας αρέσει.
Μπορείτε επίσης να λειώσετε κουβερτούρα, αφού την αφήσετε να κρυώσει καλά βουτήξτε μέσα τα σάντουιτς από την ½ τους πλευρά και αμέσως (εάν θέλετε) πασπαλίστε τα με ξηρούς καρπούς ή τρούφες.

TIP
Εάν θέλετε τα σαντουιτσάκια σας να τα σερβίρετε σε πάρτι ή παιδικά γενέθλια, μπορείτε για το γαρνίρισμα να χρησιμοποιήσετε και μικρά σοκολατένια κουφετάκια ή  ινδική καρύδα!  

Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει σε πάρα πολλές εκδοχές, ανάλογα με τη φαντασία σας. Το μυστικό είναι σε κάθε εκδοχή να ταιριάζετε τη γεύση του παγωτού με το γαρνίρισμα.