Μετα- προπονητικό γεύμα. Τι πρέπει να τρώμε μετά τη γυμναστική;

Οι περισσότεροι που αθλούμαστε, γνωρίζουμε τι πρέπει να τρώμε και πως, πριν την άσκηση. Ξέρουμε ποιες τροφές μας δίνουν ενέργεια και είναι εύπεπτες. Λιγότερη όμως προσοχή δίνουμε στη διατροφή μας μετά την άσκηση. Το λεγόμενο μετα-προπονητικό γεύμα μπορεί να αποτελέσει ζωτικής σημασίας γεύμα για την ανάκαμψη του σώματος μας.

Ενυδάτωση
Προτεραιότητα μετά την άσκηση είναι να αντικαταστήσουμε οποιαδήποτε απώλεια υγρών. Ο καλύτερος και πιο εύκολος τρόπος να υπολογίσουμε τα υγρά που χάσαμε είναι να ζυγιστούμε πριν και μετά την προπόνηση. Πιείτε περίπου 2-3 ποτήρια νερό για κάθε 450γρ. που χάνετε ή ένα αθλητικό ρόφημα.

Υδατάνθρακες
Καταναλώστε υδατάνθρακες εντός 15 λεπτών μετά την προπόνηση για να αποκαταστήσετε το χαμένο γλυκογόνο.
Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση 0,6-1,2 γρ. υδατανθράκων για κάθε κιλό σωματικού βάρους εντός δύο ωρών μετά την άσκηση αντοχής, είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση κατάλληλων αποθεμάτων γλυκογόνου για τη συνεχή προπόνηση. Ενώ αν περιμένετε 2 ώρες για να φάτε τότε θα αποθηκεύσετε έως και 50% λιγότερο γλυκογόνο στους μύες σας.

Πρωτεΐνες
Παρέχουν τα απαραίτητα αμινοξέα για την ανοικοδόμηση του μυϊκού ιστού που έχει υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της έντονης, παρατεταμένης προπόνησης. Μπορεί επίσης να αυξήσει την απορρόφηση του νερού και να βελτιώσει τη μυϊκή ενυδάτωση.

Συνδυασμός υδατανθράκων και πρωτεΐνης
Έρευνα δείχνει επίσης ότι ο συνδυασμός πρωτεΐνης με υδατάνθρακες εντός τριάντα λεπτών μετά την προπόνηση διπλασιάζει σχεδόν την ανταπόκριση στην ινσουλίνη. Η βέλτιστη αναλογία υδατάνθρακα προς πρωτεΐνη για αυτό το αποτέλεσμα είναι 4:1 (τέσσερα γραμμάρια υδατάνθρακες για κάθε ένα γραμμάριο πρωτεΐνης). Τρώγοντας όμως περισσότερη πρωτεΐνη από αυτή, έχει αρνητική επίπτωση επειδή επιβραδύνει την ενυδάτωση και την αναπλήρωση γλυκογόνου.

Editor: Κατερίνα Π.