Τροφές κατά της γήρανσης.

Η διατροφή είναι η καλύτερη αντιμετώπιση απέναντι σε πολλά προβλήματα υγείας. Η φράση «είμαστε ό,τι τρώμε» είναι πέρα για πέρα αληθινή μιας και πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας εξαιτίας ακραίων διαιτών. Η αντιγήρανση δεν… μπορεί να επιτευχθεί μόνο με καλλυντικά προϊόντα, χρειάζεται ένα διαιτολόγιο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.

Παρακάτω θα βρείτε τροφές που πρέπει να συμπεριλάβετε στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιο σας.

Ξηροί καρποί
Τα Ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν είναι πολύτιμα. Φάτε μια χούφτα ξηρούς καρπούς όπως καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια ή σταφίδες για απογευματινό σνακ.

Νερό
Ενυδατώστε το σώμα σας για να μένει το δέρμα σας ελαστικό και ταυτόχρονα να πετύχετε τη σωστή λειτουργία των ζωτικών οργάνων. 1,5 με 2 λίτρα νερό την ημέρα βοηθούν επίσης στη σωστή λειτουργία του εντέρου.

Καρότα
Όταν πεινάτε φάτε ένα καρότο ή ένα αγγουράκι. Έχει πολύ λίγες θερμίδες, θα σας χορτάσει και επιπλέον το β-καροτένιο που περιέχει μειώνει τις πιθανότητες καρκίνου του δέρματος αλλά και τις πανάδες.

Κινόα
Η βασίλισσα των υπερτροφών. Μοιάζει με δημητριακό, αλλά δεν κατηγοριοποιείται σε αυτά, πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της Κινόα, ο οποίος έχει περισσότερες πρωτεΐνες και από το σιτάρι, Ω-3 λιπαρά, κάλιο, σίδηρο, αμινοξέα και πληθώρα άλλων ευεργετικών χαρακτηριστικών.

Φρούτα
Καθημερινά πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον 4 μερίδες φρούτων. Αν το πρόγραμμά σας είναι δύσκολο, φτιάξτε ένα γευστικό smoothie με φρούτα εποχής και πάρτε έτσι όλα τα σημαντικά συστατικά που σας δίνουν.

Μαύρη σοκολάτα
Επιλέξτε εκείνη με πάνω από 60% περιεκτικότητα σε κακάο, μιας και το κακάο είναι το ουσιαστικό αφού περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία. Καταναλώστε 100 γραμμάρια 1 με 2 φορές την εβδομάδα.

Ψάρια
Τόνος, σολομός και σαρδέλα είναι λιπαρά ψάρια που προφυλάσσουν την υγεία της καρδιάς, ελαττώνουν τον κίνδυνο αρθρίτιδας και τις πιθανότητες καρκίνου του μαστού. Καταναλώστε τουλάχιστον δύο μερίδες την εβδομάδα.

Πράσινο τσάι
Το top αντιοξειδωτικό. Καταναλώστε το καθημερινά σε όση ποσότητα θέλετε αρκεί να μη βάλετε ζάχαρη.

Πουλερικά
Η καθαρή πρωτεΐνη που περιέχουν τα πουλερικά χτίζουν το κολλαγόνο που δημιουργεί νέα κύτταρα του δέρματος και βοηθά τις αρθρώσεις!

Πράσινα λαχανικά
Τα σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι γεμάτα με βιταμίνες, β-καροτένιο και λουτεΐνη, που διατηρούν την επιδερμίδα μας υγιή και νεανική. Φροντίστε να τα έχετε καθημερινά στο πιάτο σας συνοδευτικά με το κυρίως φαγητό, εάν και εφόσον δεν έχετε ευερέθιστο έντερο και δε σας ενοχλεί.

Μαγειρεμένη ντομάτα
Σε αντίθεση με άλλα λαχανικά που όταν μαγειρεύονται χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά, το λυκοπένιο που περιέχει η ντομάτα αυξάνεται όταν αυτή μαγειρευτεί. Βάλτε επομένως στις σάλτσες σας φρέσκιες ντομάτες αντί για πελτέ και ψάξτε για συνταγές με μαγειρεμένες ντομάτες.

Editor: Κατερίνα Παπαθανασίου

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και τις δημοσιεύσεις μας!