Παγωτό με μπισκότα Oreo

Συνταγή για μία εύκολη σπιτική λιχουδιά που θα λατρέψουν ιδιαίτερα τα παιδιά

Υλικά (για 2 λίτρα παγωτό):
• 1 κουτί γάλα εβαπορέ
• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
• 1 κουτί φυτική σαντιγί
• 1 βανίλια σε σκόνη
• 1 πακέτο μπισκότα Oreo

Εκτέλεση:
Βάζετε στην κατάψυξη για μία ώρα περίπου το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο γάλα και τη φυτική σαντιγί. Σπάτε με τα χέρια τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.
Μετά από μία ώρα βγάζετε τα υλικά από την κατάψυξη και χτυπάτε πρώτα τη φυτική σαντιγί για πέντε με έξι λεπτά στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
Κατόπιν, προσθέτετε σιγά-σιγά τα γάλατα και τη βανίλια σε σκόνη και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια, ρίχνετε μέσα στο μίγμα τα κομμένα μπισκότα και ανακατεύετε με ένα μεγάλο κουτάλι.
Τέλος, βάζετε το μείγμα στο ειδικό μεταλλικό μπολ ή σε ένα τάπερ και το τοποθετείτε στη κατάψυξη για 6-7 ώρες. Ενδιάμεσα, το βγάζετε 1-2 φορές από την κατάψυξη και το ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι για να γίνει πιο ελαφρύ.

Πηγή: glykesdimioyrgies