Συνταγές & Γεύσεις

Ψάρι Ψάρι: Το νέο, μοντέρνο ιχθυοπωλείο που διατηρεί την παράδοση

ΨΑΡΙ ΨΑΡΙΤα φρέσκα ψάρια μπορούν να ανεβάσουν το επίπεδο της ψαροφαγικής σας απόλαυσης… κύματα ψηλότερα!

Η δημιουργία του νέου ιχθυοπωλείου Ψάρι Ψάρι, έγινε με στόχο να είναι ένας μοντέρνος χώρος που διατηρεί όμως με ευλάβεια την παράδοση. Είναι ένα μέρος με μεγάλη ποικιλία ψαριών, που μπορεί να ξεκλειδώσει τα μυστικά των γευστικών θησαυρών του υδάτινου κόσμου!

Περισσότερα...

Ιταλικά σπιτικά gnocchi

ΝιόκιΤα gnocchi ή όπως συνηθίζουμε να τα γράφουμε στα Ελληνικά νιόκι, είναι μια μορφή ιταλικών ζυμαρικών που ενώ φαίνονται σχετικά δύσκολα, είναι εύκολα στηn παρασκευή τους και δεν απαιτείται να έχετε κάποιο ειδικό εργαλείο στην κουζίνα σας.

Ετοιμάστε και απολαύστε στο σπίτι σας ντελικάτα, γεμάτα Iταλική γευστική φινέτσα νιόκι από τον Άκη Πετρετζίκη και ξετρελάνετε την οικογένεια και τους φίλους σας!

Περισσότερα...

Τα μυστικά συστατικά που δίνουν γεύση στα πιάτα

ΣεφΌποιος έχει προσπαθήσει να αναπαράγει μία συνταγή που δοκίμασε σε εστιατόριο διαπιστώνει συχνά ότι κάτι λείπει, πιθανότατα το μυστικό συστατικό του σεφ.

Τα μυστικά συστατικά, συνήθως βασικά στοιχεία, μπορούν να ανυψώσουν οποιοδήποτε πιάτο. Σεφ μοιράστηκαν τα...

Περισσότερα...

Ψητές ντομάτες με γαύρο

Ψητές ντομάτες με γαύροΑπό την Ευγενία Μακρογιαννέλη, Food blogger / mednutrition

Αυτή η συνταγή και μόνο που περιέχει τα πλούσια σε Ω3 γαυράκια αρκεί. Ο γαύρος σαν μικρό και ταπεινό ψαράκι δεν έχει φόβο να έχει βαρέα μέταλλα και μπορεί άφοβα να καταναλωθεί από παιδιά και εγκύους. Αποτελεί επίσης πολύ πλούσια πηγή ασβεστίου και φωσφόρου.

Περισσότερα...

Μπάρες με μύρτιλα

Μπάρες με μύρτιλα

Από την Αγγελική Καλαμπόκα / Food Blogger Αγγελική Καλαμπόκα

ΥΛΙΚΑ:
(Για 10 μπάρες)
1 1/2 (180 γρ.) κούπα...

Περισσότερα...

Καρπούζι: Ο βαρόνος του καλοκαιριού

Καρπούζι

Από τον Πάρη Παπαχρήστο / Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc. Πάρης Παπαχρήστος

Το καρπούζι, ο γνωστός στην Ελλάδα και από την αρχαιότητα Κεντροαφρικανικός ιθαγενής, είναι ο αναμφισβήτητος βαρόνος του καλοκαιριού.

Περισσότερα...

3 ελαφριές συνταγές για παγωτό που θα λατρέψετε

Ice creamΤις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού δροσιστείτε με τις συνταγές μας για παγωτό ή frozen yogurt.

Περισσότερα...

Ταϊλανδέζικο ρύζι με κοτόπουλο, κάσιους και ανανά

Ταϊλανδέζικο ρύζι με κοτόπουλο, κάσιους και ανανά 1Τι θα λέγατε για μία Ταϊλανδέζικη συνταγή; Κοτόπουλο με κάσιους και ανανά! Θα χρησιμοποιήσουμε Ελληνικό φιλέτο στήθος κοτόπουλου από την Άρτα! Tο πιο νόστιμο και τρυφερό που έχουμε δοκιμάσει...

Περισσότερα...

7 συμβουλές μαγειρικής που θα σας λύσουν τα χέρια

ΚουζίναΜην αποθηκεύετε όλα τα είδη φρούτων και λαχανικών μαζί.
Μερικά είδη φρούτων όπως τα μήλα και τα ροδάκινα εκπέμπουν αέρια αιθυλενίου, τα οποία επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης. Τα φρούτα λοιπόν που βρίσκονται δίπλα σε αυτά...

Περισσότερα...

Γάλα: Με ένα ποτήρι κερδίζεις υγεία

ΓάλαΌταν ήσουν μικρός το κατέβαζες μονορούφι λίγο πριν φύγεις για το σχολείο. Τώρα που μεγάλωσες, σ’ αρέσει να συνοδεύεις με αυτό την πρωινή σου βρώμη ή να το προσθέτεις στον καφέ σου. Όπως και να 'χει, το γάλα αποτελεί εδώ και δεκαετίες μέρος του καθημερινού μας διαιτολογίου και αυτό χάρη στα πλούσια θρεπτικά συστατικά που περιέχει...

Περισσότερα...

FOOD SENSES: Ρυζότο Μιλανέζε (με κοτόπουλο)

Ρυζότο Μιλανέζε (με κοτόπουλο) 1

Από τον Κώστα Παπατέγο Κώστας Παπατέγος

Ένα υπέροχο ρυζότο αλά Μιλανέζε με κοτόπουλο και σαφράν!

Περισσότερα...

Τοπικά Νέα & Ειδήσεις

   Τρικαλα Ενημέρωση