Karakikes Shopping Center

Συνταγές & Γεύσεις

Εντυπωσιακός μπουφές για ρεβεγιόν

Ένας εντυπωσιακός μπουφές με ποτά και πολλές νόστιμες γεύσεις προετοιμάζει με τον καλύτερο τρόπο την είσοδο στο νέο έτος…   

Πώς πρέπει όμως να στηθεί για να είναι γιορτινός, εντυπωσιακός αλλά και… χρηστικός;

Περισσότερα...

Βασιλόπιτα με καρύδια και σταφίδες

Μια νόστιμη συνταγή για βασιλόπιτα σε κέικ με καρύδια και σταφίδες.

ΥΛΙΚΑ
• 250 gr φυτικό βούτυρο
• 2 φλ. ζάχαρη
• 1 πακέτο αλεύρι φαρίνα
• 1 κουταλάκι κοφτό μπέικιν πάουντερ
• 6 αυγά
• 2 πορτοκάλια χυμό & ξύσμα
• 1 βανίλια
• 1 φλ. τσαγιού καρύδια
• 1 φλ. τσαγιού σταφίδες

Περισσότερα...

Βασιλόπιτα παραδοσιακή της Γιαγιάς

Μια απλή στην παρασκευή και γευστικότατη παραδοσιακή βασιλόπιτα του 1950, από τις συνταγές της Γιαγιάς…!

ΥΛΙΚΑ
• 4 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό ή που φουσκώνει μόνο του
• 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
• 6 κουτ. τσαγιού μπέικιν πάουντερ
• 3 αυγά
• 1 φλ. τσαγιού μαλακό φρέσκο βούτυρο ή φυτική μαργαρίνη
• 1 ½ φλ. τσαγιού γάλα
• 1 βανίλια
• 1 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
• 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη

Περισσότερα...

Γαλοπούλα Γεμιστή

Υλικά (12 μερίδες)
• 1 γαλοπούλα (περίπου 4 κιλά)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Για το ζωμό
• λαιμός και φτερούγες γαλοπούλας
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4
• 1 κλωνάρι σέλερι

Περισσότερα...

Λαχταριστά Μελομακάρονα…. Με ή χωρίς σοκολάτα!!

Ναι, είναι αυτή η πασίγνωστη πλέον συνταγή, της Dina K. Sparti, που κάνει θραύση. Εδώ θα τη δείτε και στην κλασσική της μορφή αλλά και με σοκολάτα.

Υλικά
• 2 κούπες (250γρ) ελαιόλαδο ή 1 ελαιόλαδο και 1 ηλιέλαιο
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
• 1/2 κούπα κονιάκ

Περισσότερα...

Τηγανητό μοσχάρι

Ένα πολύ γρήγορο και νόστιμο φαγητό. Οι πιπεριές και οι ντομάτες του δίνουν τρομερό άρωμα και γεύση

Υλικά (για 4 μερίδες)
• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες

Περισσότερα...

Μαϊντανοσαλάτα με πλιγούρι και μυρωδικά

Υλικά (για 6 άτομα)
• 2 μεγάλα μάτσα μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1 ματσάκι φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
• 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα
• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 αγγούρι με τη φλούδα του
• 4 ντομάτες ώριμες και σφιχτές

Περισσότερα...

Βιολογικό κέικ με γκότζι, σμέουρα και κρέμα σοκολάτας

Ο κ. Ηλίας Σταφυλάς, EXLUSIVE CHEF «Le Monde Groupe» μας προτείνει: βιολογικό κέικ με γκότζι, σμέουρα και κρέμα σοκολάτας

Για το κέικ
• 200 γρ. ζάχαρη
• 175 γρ. βούτυρο
• 200 γρ. αλεύρι
• 150 γρ. κρέμα γάλακτος
• 2 αυγά

Περισσότερα...

Ελαιόπιτα

Και αφού μας έδειξε πως γίνεται το προζύμι, ο Chef μας προτείνει ένα νοστιμότατο σνακ, την ελαιόπιτα.

Υλικά
• Προζύμι
• 6 ποτήρια ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια
• Λίγο δυόσμο
• Ένα μικρό κρεμμύδι
• 1 ποτήρι ελαιόλαδο

Περισσότερα...

Προζύμι

Ποιος από εμάς δε τρελαίνεται για ζεστό, λαχταριστό ψωμί με προζύμι; O κ. Ηλίας Σταφυλάς, EXLUSIVE CHEF «Le Monde Groupe» μας μαθαίνει πώς να φτιάξουμε προζύμι μόνοι μας.

Υλικά
• Αλεύρι
• ½ με 1 κούπα ζεστό νερό
• Αλάτι
• 1 ματσάκι βασιλικό

Περισσότερα...

Βασική συνταγή για "muffins"

Ταιριάζουν με όλα τα γεύματα, είναι ιδανικά για το κολατσιό, για γιορτές και για πάρτι!
Ελαφριά, απολαυστικά, ιδιαίτερα γευστικά και πάρα πολύ εύκολα στην παρασκευή τους.
Είναι ιδανικά για φοιτητές και εργένηδες… αφού δεν χρειάζονται μίξερ!

Περισσότερα...

Τοπικά Νέα & Ειδήσεις

   Τρικαλα Ενημέρωση