Design13_lifestyle Design Wedding 13 Look Of The Week

Katoikein

Συνταγές & Γεύσεις

Ψητό σκόρδο (ορεκτικό)

Το ψητό σκόρδο είναι ένας τρόπος να απολαύσετε το συγκεκριμένο ευεργετικό λαχανικό, δίχως να γευτείτε την έντονη, «ιδιαίτερη» γεύση του και να αποφύγετε το «αντιαισθητικό» άρωμά του.

Περισσότερα...

Ψαρονέφρι με τζίντζερ, λεμόνι και πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ
• 2 ψαρονέφρια, περίπου 400-450 γρ. το καθένα
• ½ κουτ. γλυκού τζίντζερ σκόνη
• 80 ml ελαιόλαδο
• 1 κουτ. σούπας τριμμένο ξερό θυμάρι
• ½ κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά ή καυτερή (εγώ έβαλα γλυκιά)
• 5-6 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες και χτυπημένες για να ανοίξουν λίγο

Περισσότερα...

Tο παγωτό που καταπολέμα το κρυολόγημα

Όταν είμαστε κρυωμένοι συνήθως προτιμάμε να κάνουμε ένα ζεστό τσάι ή μια σούπα για να νιώσουμε καλύτερα.
Υπάρχει όμως και μια… παγωμένη λύση.

Περισσότερα...

Σούπα Μινεστρόνε

Μία σούπα λαχανικών γεμάτη βιταμίνες! Ιδανική για τις κρύες ημέρες!!

Περισσότερα...

Αχνιστές παραδοσιακές σούπες από όλον τον κόσμο...

Είναι ζεστές, είναι νόστιμες, είναι παραδοσιακές και μας ξετρελαίνουν. Οι σούπες ταιριάζουν στον χειμώνα και οι Έλληνες, όπως και πολλοί άλλοι λαοί, τις προτιμούμε…

Περισσότερα...

Γίγαντες με σπανάκι!

Είναι μια υπέροχη και υγιεινή συνταγή… Ό,τι πρέπει για το σημερινό σπιτικό μας φαγητό!

Τι χρειαζόμαστε:
• 500 γρ γίγαντες
• 1 κιλό σπανάκι
• 1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια (ή φρέσκα)
• 2 κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο

Περισσότερα...

Κοκκινιστό κοτόπουλο με πουρέ

Υλικά (για 4 άτομα)
• 1 κοτόπουλο γύρω στα 1,8 – 2 κιλά
• 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες ή 1 κουτί κομματάκια ντομάτας σε κονσέρβα
• 100ml κόκκινο κρασί
• 100 – 150 ml νερό

Περισσότερα...

Κολοκυθόσουπα με κανέλα και κρουτόν

Υλικά (για 6 άτομα)
• 1 στρογγυλή ώριμη κολοκύθα 3-4 κιλά
• 50 ml λάδι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• αλάτι – πιπέρι
• 750 ml νερό
• 250 ml γάλα
• 2 ξύλα κανέλας σπασμένα σε μικρά κομματάκια και τυλιγμένα σε γάζα

Για τα κρουτόν
• 18 φέτες ψωμί μπαγκέτας, ελαφρά βουτυρωμένες και τοσταρισμένες
• 75 γρ. γραβιέρα λεπτοτριμμένη
• 40 γρ. κολοκυθόσποροι ελαφρά τοσταρισμένοι
• 2 κρόκοι αυγών μεσαίου μεγέθους

Περισσότερα...

Συνταγή για λαχταριστή πίτσα

ΥΛΙΚΑ

Ζύμη
• 500 γρ. περ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 350 ml χλιαρό νερό
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 1½ κουτ. γλ. αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι τη μαγιά και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Περισσότερα...

Τραχανόπιτα

Η τραχανόπιτα αποτελεί μια παραδοσιακή γεύση που πηγαίνει πολύ πίσω στο χρόνο. Είναι άκρως χορταστική και μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μερικές μέρες δίχως να χάσει τη γεύση της. Έτσι μπορείτε να απολαύσετε περισσότερες ημέρες αυτή τη λαχταριστή, σπιτική γεύση!

ΥΛΙΚΑ
• 6 φύλλα χωριάτικα για πίτα
• 2 φλιτζάνια του τσαγιού ξινό τραχανά
• 5 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
• 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα εβαπορέ

Περισσότερα...

Εντυπωσιακός μπουφές για ρεβεγιόν

Ένας εντυπωσιακός μπουφές με ποτά και πολλές νόστιμες γεύσεις προετοιμάζει με τον καλύτερο τρόπο την είσοδο στο νέο έτος…   

Πώς πρέπει όμως να στηθεί για να είναι γιορτινός, εντυπωσιακός αλλά και… χρηστικός;

Περισσότερα...

Τοπικά Νέα & Ειδήσεις

   Τρικαλα Ενημέρωση