DesignWinter2017 DesignWedding2016 Look Of The Week

 
 

MiuMiu

Συνταγές & Γεύσεις

Μπαχαρικά και βότανα! Η θαυματουργή ελληνική και πολίτικη κουζίνα.

Μπαχαρικά και βόταναΤα μπαχαρικά, τα βότανα και οι κρυφές τους ιδιότητες!
Αρώματα που γαληνεύουν και άλλα που σε ταξιδεύουν στα φημισμένα παζάρια της Ασίας και της Ανατολής. Βότανα με θεραπευτικές και διεγερτικές ιδιότητες και ακόμη μυστικά, που κρύβουν τα φυτά στους ιστούς και στα πέταλα των ανθών τους, στους καρπούς και στους σπόρους.

Περισσότερα...

Τούρτα με Red Velvet Cake

Τούρτα με red velvet cakeΤούρτα με αφράτο κέικ σε εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα, καλυμμένο με βελούδινη σαντιγί. Ιδανική πρόταση και για την ημέρα των ερωτευμένων.

Υλικά:
Για το κέικ:
● 230 γρ. αλεύρι σκληρό
● 7 γρ. μπέικιν πάουντερ
● 280 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
● 80 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο
● 4 αβγά
● 120 ml κρέμα γάλακτος

Περισσότερα...

Κρεμ καραμελέ με ζαχαρούχο

Κρεμ καραμελέ με ζαχαρούχοΣτα παιδιά αρέσουν οι κρέμες και η καραμέλα και ακόμα περισσότερο το ζαχαρούχο γάλα. Αυτό το γλυκό τα συνδυάζει όλα.

[Μερίδες: 8, προετοιμασία: 30΄, ψήσιμο: 50΄-60΄, αναμονή: 1 βράδυ]

Υλικά:
Για την καραμέλα:
160 γρ. ζάχαρη
100 γρ. νερό

Περισσότερα...

Χυλοπίτες με λουκάνικο και πράσο

Χυλοπίτες με λουκάνικο και πράσοΚαι ποιος δεν αγαπάει τις χυλοπίτες; Να μη μιλήσω για τα πράσα ούτε για τα λουκάνικα. Φαντάσου τι θα γίνει αν αυτά τα τρία βρεθούν στο ίδιο πιάτο. Γεύση, νοστιμιά και παράδοση σε ένα πιάτο. Πάμε να το φτιάξουμε.

Περισσότερα...

Αστέρια Michelin. Τι σχέση έχουν τα ελαστικά με την κουζίνα;

Αστέρια MichelinΣίγουρα γνωρίζετε τα «αστέρια Michelin», που όλοι οι μεγάλοι chef και τα εστιατόρια «σκοτώνονται» για να αποκτήσουν!

Η ανώτατη διάκριση για ένα εστιατόριο, είναι η βράβευσή του με το αστέρι της Michelin. Το αστέρι αυτό είναι το Όσκαρ της γαστρονομίας και μπορεί να απογειώσει μια τέτοιου είδους επιχείρηση, ενώ υπάρχουν άνθρωποι οι οποίοι επισκέπτονται μια χώρα ή μια πόλη μόνο και μόνο για να...

Περισσότερα...

Tips και συμβουλές για μία τέλεια σούπα

ΣούπαΟι σούπες είναι καλοδεχούμενες ειδικά τους χειμερινούς μήνες. Βέβαια υπάρχουν και πολλοί άλλοι που τις τρώνε και κατά τη διάρκεια των πιο καλοκαιρινών μηνών αλλά σε κρύα version. Σε κάθε περίπτωση οι σούπες είναι ένα εξαιρετικό φαγητό καθώς εκτός από λίγες θερμίδες περιέχουν πολλές βιταμίνες και πολλά...

Περισσότερα...

20 γευστικές προτάσεις ορεκτικών για έναν εντυπωσιακό μπουφέ

Γευστικές προτάσεις ορεκτικών για έναν εντυπωσιακό μπουφέΑποφασίσατε τελευταία στιγμή να καλέσετε κόσμο για ρεβεγιόν στο σπίτι σας;

Κανένα πρόβλημα, ένας μπουφές ή ένα τραπέζι με γρήγορους, εύκολους και εντυπωσιακούς μεζέδες και ποτά είναι ιδανικός!

Επιλέξτε για τα ορεκτικά σας...

Περισσότερα...

Glühwein & Irish Coffee. Δύο υπέροχα ζεστά χειμερινά ροφήματα!

Glühwein & Irish CoffeeΣτο Βορρά όπου ο χειμώνας είναι πολύ πιο βαρύς από την Ελλάδα τα παραδοσιακά χειμερινά ροφήματα είναι ζεστά, με πλούσια γεύση,  έντονο άρωμα και πολλά μπαχαρικά.

Σας προτείνουμε δύο από αυτά, ιδανικά για κάθε περίσταση!

Περισσότερα...

Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές στα τρόφιμα για τα Χριστούγεννα

Χριστουγεννιάτικο τραπέζιΣτην ενημέρωση των καταναλωτών, ενόψει της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.).

Όπως αναφέρει ο Ε.Φ.Ε.Τ., η προστασία των καταναλωτών στον τομέα της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και η προστασία τους από πρακτικές παραπλάνησης, αποτελεί για το φορέα πρωταρχικό στόχο για την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Περισσότερα...

Η σαλάτα ως πλήρες γεύμα: 10 συνταγές που θα λατρέψετε

ΣαλάταH σαλάτα συνηθίζεται να αποτελεί συνοδευτικό πιάτο του κυρίως γεύματος, ωστόσο μπορεί με τις κατάλληλες προσθήκες να εξελιχθεί σε ένα υγιεινό, χορταστικό, πλήρες γεύμα.

Οι σαλάτες με τη μορφή ολοκληρωμένων γευμάτων προσφέρουν ενέργεια στο μέσο της ημέρας και συμβάλλουν στην επαρκή κατανάλωση λαχανικών!

Ακολουθούν μερικές ιδέες για τους λάτρεις της σαλάτας και όχι μόνο...

Περισσότερα...

Μπουκίτσες σφολιάτας γεμιστές με τυρί και λουκάνικο κοκτέιλ

Μπουκίτσες σφολιάτας γεμιστές με τυρί και λουκάνικο κοκτέιλΈνα μεζεδάκι της ευκολίας για τα πάρτι και τις επισκέψεις φίλων... Συνοδεύουν ιδανικά το κρασί και την μπύρα σας!

[Μερίδες: 10-15 κομμάτια, χρόνος προετοιμασίας: 10', χρόνος μαγειρέματος: 20']

Υλικά:
1 πακέτο ζύμη σφολιάτα

Περισσότερα...

Τοπικά Νέα & Ειδήσεις

   Τρικαλα Ενημέρωση